Nội dung phim: Ẩm thực người da đen chính là ẩm thực Mỹ. Cùng đầu bếp kiêm nhà văn Stephen Satterfield theo dấu món ngon xuyên suốt từ châu Phi đến Texas trong loạt phim tài liệu này.
Chris Lowell Casey W. Johnson Rich Sommer Victor Quinaz Britt Baron Sunita Mani Jackie Tohn Kimmy Gatewood Bashir Salahuddin Ellen Wong Sydelle Noel Rebekka Johnson Betty Gilpin Marianna Palka Annabella Sciorra Horatio Sanz Alex Rich Shakira Barrera Lilly